jälkikasvimuuri
Erämaisena perunatärkkelysaineena se on monikäyttöinen ja luotettava raaka-aine, jota käytetään maailmanlaajuisesti lukuisissa eri teollisuudenaloissa. Tämä rafinoitu hiilihydraattituote saadaan perunoista erityisellä mekaanisella prosessilla, joka tuottaa hienon valkoisen jauheen, jolla on erinomaisia toiminnallisia ominaisuuksia. Erämaisena perunatärkkelysaineena sitä käytetään paksuuntamis-, sidonta- ja stabilointiaineena elintarviketeollisuudessa, lääketeollisuudessa, tekstiiliteollisuudessa ja paperiteollisuudessa. Teknisiä ominaisuuksia ovat sen korkea viskositeetti kuumennettaessa, mikä tekee siitä ideaalin valinnan yhtenäisten tekstuurien aikaansaamiseen kastikkeissa, keittoja ja lipeissä. Sen hieno hiukkaskoko varmistaa yhtenäisen jakautumisen ja optimaalisen suorituskyvyn erilaisissa seoksissa. Erämaisena perunatärkkelysaineena se imee kosteutta erinomaisesti ja kestää jäätyminen-sulaminen-kiertoja paremmin kuin muut tärkkelysaineet vaativissa sovelluksissa. Erämaisen perunatärkkelysaineen käyttökohteita on useilla teollisuudenaloilla. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään tuotteiden yhtenäisyyden parantamiseen, suun tunnetun laadun parantamiseen ja säilyvyysajan pidentämiseen. Lääketeollisuus käyttää erämaista perunatärkkelysainetta tablettimekanismien hajoittamis- ja sidonta-aineena. Tekstiiliteollisuus käyttää sitä kudontaliuoksena, kun taas paperiteollisuus hyödyntää sitä pinnoitukseen ja vahvistamiseen. Teollisuuden sovelluksissa erämaisesta perunatärkkelysaineesta on hyötyä sen edullisuuden ja luotettavan suorituskyvyn ansiosta, mikä tekee siitä taloudellisen valinnan suurten tuotantomäärien vaatimiin operaatioihin, joissa vaaditaan yhtenäistä laatua ja luotettavia toimitusketjuja.
EN
