grossistväxtprotein
Grovsäljning av ärterprotein representerar en revolutionär växelbaserad proteinkälla som härleds från gula ärter genom en avancerad extraheringsprocess. Denna hållbara proteintlösning erbjuder utmärkt näringsvärde med en komplett aminosyrorad, vilket gör det till en idealisk val för olika livsmedels- och dryckeanvändningar. Tillverkningsprocessen omfattar noggrann utval av premiumgula ärter, följt av rening, malning och proteinskiljning med hjälp av modern teknik. Det resulterande proteinpulveret har en proteinkhalt som ligger mellan 80% och 85%, med utmärkt löslighet och neutral smak. Dess mångsidiga natur möjliggör en smidig integration i flera livsmedelsformuleringsalternativ, inklusive proteinravarer, köttalternativ, mjölfria produkter och sporternähringskomplement. Proteinet har funktionella egenskaper som inkluderar överlägsen vattenbindningsförmåga, emulgeringsförmåga och stabil gelbildning, vilket bidrar till förbättrad textur och känsla i slutprodukterna. Dessutom uppfyller grovsäljning av ärterprotein den växande konsumentförfrågan på ren etikett, allergifritt och miljömässigt medvetet proteinalternativ, vilket gör det till ett attraktivt ingrediensval för tillverkare som söker att utöka sitt växelbaserade produktutbud.
EN
