çin maltitol
China maltitol, gıda ve ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir alt kalitede şeker alkol tatlandırıcısıdır. Bu çok yönlü bileşik, maltozun hidrojenlenmesiyle üretilir ve bu da, önemli ölçüde daha az kalori ile normal şekerin tatlılığının yaklaşık% 90'ını sağlayan kristal bir toz oluşturur. Sıkı kalite standartlarına bağlı Çin tesislerinde gelişmiş teknolojik süreçlerle üretilen çin maltitol, değişen sıcaklık koşullarında mükemmel bir kararlılık sunar ve fermantasyona karşı dikkat çekici bir direnç gösterir. Moleküler yapısı, işleme ve depolama sırasında tatlılık profilini korurken diğer malzemelerle sorunsuz bir şekilde karışmasını sağlar. Bileşik, özellikle şekersiz şekerleme, fırın ve ilaç ürünlerinde çok sayıda uygulamada üstünlük kazanmaktadır. Sakaroza benzer bir miktar ve doku sağlama özelliği, şekersiz çikolata ve diğer şekerleme ürünleri için ideal bir malzeme haline getirir. Ek olarak, çin maltitolünün düşük higroskopikliği, ürünlerin istenen dokularını ve raf istikrarını korumalarını sağlarken, soğutma etkisi çeşitli uygulamalarda duyusal deneyimi artırır.