kinesiskt maltitol
Kinesisk maltitol är en premium sockeralkohol sötningsmedel som används i stort omfattning inom livsmedels- och läkemedelsindustrin. Detta versatila ämne produceras genom hydrogenering av maltos, vilket resulterar i en kristallpulver som ger ungefär 90% av den sötheten hos vanlig socker med betydligt färre kalorier. Tillverkad med avancerade teknologiska processer i kinesiska anläggningar som följer strikta kvalitetsnormer, erbjuder kinesisk maltitol utmärkt stabilitet under varierande temperaturförhållanden och visar remarkabel motståndighet mot fermentation. Dess molekylära struktur låter det blandas smidigt med andra ingredienser samtidigt som det bevarar sin söthetsprofil under bearbetning och lagring. Ämnet presterar utmärkt i flera tillämpningar, särskilt i sockerfritt godis, bakverk och läkemedelsprodukter. Dess unika förmåga att ge massvolym och textur liknande sucros gör det till ett idealiskt ingrediens för sockerfri choklad och andra godisprodukter. Dessutom säkerställer kinesisk maltitols låga hygroscopicitet att produkterna behåller önskad textur och hylllivstid, medan dess kylande effekt förbättrar sensoriska upplevelser i olika tillämpningar.
EN
