kinesko maltitol
Kinesko maltitol je premium slatkiš-alcohol široko korišten u prehrani i farmaceutskim industrijskim procesima. Ovaj fleksibilan spoj proizveden je hidrogenacijom maltoze, rezultirajući kristalnim prašinom koja pruža oko 90% slatkoće običnog šećera s značajno manjim kalorijama. Proizveden pomoću naprednih tehnoloških procesa u kineskim objektima koji se drže stroge kvalitete, kinesko maltitol nudi odličnu stabilnost u različitim uvjetima temperature i demonstrira izvanrednu otpornost na fermentaciju. Njegova molekularna struktura omogućuje da se lako meša s drugim sastojcima dok zadržava svoj profil slatkoće tijekom obrade i čuvanja. Spoj izvršno funkcionira u više primjena, posebno u bezšećernoj konfekciji, pekačima i farmaceutskim proizvodima. Njegova jedinstvena sposobnost pružanja masivnosti i teksture slične sukrozu čini ga idealnim sastojkom za bezšećerne čokolade i druge konfekcijske proizvode. Nadalje, niska higroskopičnost kineskog maltitola osigurava da proizvodi zadrže željenu teksturu i stabilnost na polici, dok njegov hlajivi efekt poboljšava osjetilni iskustvo u raznim primjenama.