중국 말티톨
중국산 말티톨은 식품 및 제약 산업에서 널리 사용되는 프리미엄 당알코올 감미료입니다. 이 다재다능한 화합물은 맥아당의 수소화를 통해 생산되며, 정제 분말 형태로 일반 설탕의 약 90% 정도의 단맛을 제공하면서도 칼로리는 훨씬 적습니다. 중국 시설에서 첨단 기술 공정을 통해 제조되며 엄격한 품질 기준을 준수하는 말티톨은 다양한 온도 조건에서도 뛰어난 안정성을 제공하며 발효에 대해 매우 강력한 저항력을 보여줍니다. 그 분자 구조는 가공 및 보관 중 단맛 특성을 유지하면서 다른 성분들과 원활하게 혼합될 수 있도록 해줍니다. 이 화합물은 특히 무설탕 과자, 베이커리 제품 및 제약 제품 등 여러 응용 분야에서 뛰어납니다. 설탕과 유사한 부피와 식감을 제공하는 독특한 능력 덕분에 무설탕 초콜릿 및 기타 과자 제품의 이상적인 성분이 됩니다. 또한 중국산 말티톨의 낮은 흡습성은 제품들이 원하는 식감과 유통기한 안정성을 유지할 수 있게 하며, 그 냉각 효과는 다양한 응용 분야에서官感적 경험을 더욱 향상시킵니다.
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