Maltodextrin mula sa Kamote: Maikling Natural na Ingredyente para sa mga Aplikasyon ng Pagkain at Farmaseytikal

RM604, 28TH XUANHUA RD, DISTRICTO NG CHANGNING, SHANGHAI, TSINA +86-13524375253 [email protected]

EN EN
EN EN

Kumuha ng Free Quote

Ang aming kinatawan ay lilitaw sa iyo sa maikling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kompanya
Mensaheng
0/1000

prutas ng kamoteng kahoy

Ang potato maltodextrin ay isang maalingawgaw na puting bubog na nagmula sa potato starch sa pamamagitan ng partial hydrolysis. Ito ay isang sophisticated carbohydrate ingredient na naglilingkod bilang isang kritikal na bahagi sa iba't ibang aplikasyon ng pagkain at parmaseytikal. Ang proseso ng paggawa ay sumasali sa saksak na kontroladong enzymatic treatment ng potato starch, humihikayat sa isang produkto na may tiyak na dextrose equivalent (DE) values. Bilang isang functional ingredient, ang potato maltodextrin ay nagbibigay ng maikling solubility sa tubig, gumagawa ito ideal para sa maraming aplikasyon. Ito ay nagtatrabaho bilang isang epektibong bulking agent, texture modifier, at carrier material. Sa mga aplikasyon ng pagkain, ito ay nagbibigay ng estabilidad sa emulsions, nagpapabuti sa mouthfeel, at tumutulong sa kontrol ng crystallization sa frozen products. Ang neutral na profile ng taste ng potato maltodextrin ay gumagawa nito lalo na halaga sa mga formulation ng pagkain kung saan ang pag-iwas sa pagbabago ng lasa ay mahalaga. Ang kanyang mababang hygroscopicity ay nagpapakita ng mas magandang powder flow properties at storage stability kaysa sa iba pang maltodextrins. Sa industriya ng parmaseytikal, ang potato maltodextrin ay naglilingkod bilang isang maalingawgaw na excipient para sa tablet formulations at nagbibigay ng controlled release properties. Ang unikong molecular structure nito ay nagpapahintulot ng superior na film-forming capabilities, gumagawa nito halaga sa mga proseso ng microencapsulation. Ang produkto din ay nagpapakita ng maayos na spray-drying properties, gumagawa nito ideal carrier para sa mga lasa at iba pang sensitibong ingredients.

Mga Populer na Produkto

Mura at Kinikilalang Kosher na Klase ng Pagkain na Guar Gum Baking Powder Dried Stabilizer Antioxidant na may Emulsifiers Thickeners Bag TINGNAN ANG MGA DETALHE

Mura at Kinikilalang Kosher na Klase ng Pagkain na Guar Gum Baking Powder Dried Stabilizer Antioxidant na may Emulsifiers Thickeners Bag

Bagong Klase ng Xanthan Gum sa 25kg Bag Mula sa Tsina Halal na Mga Pagkatigilya Stabilizers Emulsifiers Polber Form TINGNAN ANG MGA DETALHE

Bagong Klase ng Xanthan Gum sa 25kg Bag Mula sa Tsina Halal na Mga Pagkatigilya Stabilizers Emulsifiers Polber Form

99% Potassium Iodide (Cas 7681-11-0) 231-659-4 Inorganic Salts White Powder Food Additives Sorbate Sorbic Acid Dried Food Bag TINGNAN ANG MGA DETALHE

99% Potassium Iodide (Cas 7681-11-0) 231-659-4 Inorganic Salts White Powder Food Additives Sorbate Sorbic Acid Dried Food Bag

Saklaw ng Bulakan 98% Industriya/Food Grade Trisodium Phosphate (TSP) Food Additive Essential Cereal Ingredient Factory Supply TINGNAN ANG MGA DETALHE

Saklaw ng Bulakan 98% Industriya/Food Grade Trisodium Phosphate (TSP) Food Additive Essential Cereal Ingredient Factory Supply

Ang potato maltodextrin ay nag-aalok ng maraming mga benepisyo na gumagawa ito ng pinili sa parehong industriya ng pagkain at parmaseutikal. Ang kanyang kamangha-manghang solubility sa tubig ay nagpapadali ng paggamit sa iba't ibang formulasyon, na naglilipat ng oras at enerhiya sa mga proseso ng produksyon. Nagpapakita ang produkto ng kamangha-manghang estabilidad sa iba't ibang antas ng pH at kondisyon ng temperatura, nag-iinsala ng konsistente na pagganap sa iba't ibang aplikasyon. Sa halip na iba pang mga maltodextrin, ang mga bersyon na nakuha mula sa kamoteng-bulag ay nagpapakita ng mas magandang mga katangian ng pag-form ng pelikula, gumagawa sila ng maayos para sa mikro-enskapment at mga aplikasyon ng coating. Ang neutral na profile ng lasa ay humahanda upang hindi makipagkuwentuhan sa lasa ng huling produkto, habang ang kanyang mababang antas ng madaling-lisom ay nagigingkop para sa parehong sweet at savory na mga aplikasyon. Mula sa isang teknikal na punto ng pananaw, ang potato maltodextrin ay nagbibigay ng maayos na mga katangian ng pag-bind sa mga formulasyon ng tableta, bumabawas sa pangangailangan para sa dagdag na mga excipient. Ang kanyang mababang hygroscopicity ay nag-uugnay sa mas magandang mga karakteristikang pamumuhunan ng albol at pinahihintulutan na pagimbak, bumabawas sa mga isyu ng pag-cake na karaniwan sa iba pang mga ingredyenteng carbohydrate. Ang kakayahan ng produkto bilang isang texture modifier ay tumutulong sa pagkamit ng inaasang mouthfeel sa mga produkto ng pagkain habang nakukuha ang estabilidad sa pamamagitan ng prosesong pagproseso at pagtutubos. Ang papel nito bilang bulking agent ay nagpapahintulot sa pagpapalit ng taba sa mga produkto na may mababang kalori nang hindi kompromido ang tekstura o lasa. Ang clean label status ng potato maltodextrin ay nag-aapekto sa mga manunurong hinahanapin ang mga natural na ingredyente, habang ang kanyang cost-effectiveness ay gumagawa nitong isang ekonomikong maaaring pagpipilian para sa malaking produksyon.

Mga Praktikal na Tip

Ang Kinabukasan ng Sodium Tripolyphosphate: Mga Trend at Pagbabago

27

May

Ang Kinabukasan ng Sodium Tripolyphosphate: Mga Trend at Pagbabago

TINGNAN ANG HABIHABI
Proteina ng Soy: Kung Paano Ito Sumusupporta sa Mga Susuting Practises

27

May

Proteina ng Soy: Kung Paano Ito Sumusupporta sa Mga Susuting Practises

TINGNAN ANG HABIHABI
Potato Starch: Ang Kinabukasan ng mga Food Additives

27

May

Potato Starch: Ang Kinabukasan ng mga Food Additives

TINGNAN ANG HABIHABI
Pag-uugnay ng Minsa: Paano Sila Nagpapabuti sa Kalidad ng Produkto

27

May

Pag-uugnay ng Minsa: Paano Sila Nagpapabuti sa Kalidad ng Produkto

TINGNAN ANG HABIHABI

Kumuha ng Free Quote

Ang aming kinatawan ay lilitaw sa iyo sa maikling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kompanya
Mensaheng
0/1000

prutas ng kamoteng kahoy

maltodextrin na natural
maltodextrin almidon
aditibo sa pagkain na maltodextrin
maltodextrin bigas
resistente na mais maltodextrin
manioc maltodextrin
Superior na Kagandahan at Kabisa

Superior na Kagandahan at Kabisa

Nakikilala ang malutong maltodextrin para sa kanyang kamalayan na estabilidad sa iba't ibang kondisyon ng pagproseso. Ang talagang estabilidad na ito ay nagiging sanhi ng konsistente na pagganap sa iba't ibang aplikasyon, mula sa produktong pangkain hanggang sa mga pormulasyon sa pamamahayag. Nakukuha pa rin ng produkto ang kanyang punong propiedades kahit sa makikitid na kondisyon ng pagproseso, kabilang ang mataas na temperatura at shear stress. Ang unikong molecular na estraktura nito ay nagdadalang-mabuti sa mas magandang kakayahan sa paggawa ng pelikula, gumagawa nitong isang ideal na pagpipilian para sa mga aplikasyon ng pag-coat at pag-encapsulate. Ang mababang hygroscopicity ng malutong maltodextrin ay dumadagdag sa pagbawas ng pag-aabsorb ng ulan sa panahon ng pag-iimbak, nagpapigil sa pagka-cake at nagpapaliwanag ng malinis na katangian. Ang estabilidad na ito ay nagiging sanhi ng mas mahabang shelf life para sa huling produkto at pinapababa ang mga isyu sa paghahandle sa oras ng paggawa. Ang konsistente na pagganap sa iba't ibang antas ng pH ay nagiging sanhi ng kanyang kagamitan para sa iba't ibang uri ng pormulasyon, habang ang napakabuting solubility ay nagiging sanhi ng patas na distribusyon sa parehong likido at solidong sistema.
Napakaraming Gamit

Napakaraming Gamit

Ang kakayahan ng potato maltodextrin na mag-adapt ay nagiging isang mahalagang sangkap sa maraming industriya. Sa mga aplikasyon ng pagkain, ito ay naglilingkod bilang epektibong pang-alternatibo sa taba, nagbibigay ng katulad na pakiramdam at properti ng anyo habang sinusunod ang nilalaman ng kalori. Ang kanyang papel sa pagsisikap na panatilihin ang konsistensya ng produkto ay nagpapakita ng walang paghihiwalay sa mga formulasyon ng likido. Ang neutral na profile ng lasa ay nagpapahintulot sa mga tagapagtayo na panatilihin ang inaasang profile ng lasa nang walang pag-aapektuhan. Sa mga aplikasyon ng pangkalusugan, ang potato maltodextrin ay nagtatrabaho bilang isang maalingawgaw na transporter para sa aktibong mga sangkap, nagbibigay ng kontroladong paglabas ng properti sa mga formulasyon ng tableta. Ang kanyang kakayahan sa pamamagitan ng pag-form ng pelikula ay nagiging ideal para sa mga aplikasyon ng coating, samantalang ang kanyang properti ng spray-drying ay nagpapahintulot ng epektibong produksyon ng mga formulasyon ng bubog. Ang kakayahan ng produkto na magtrabaho bilang bulking agent ay nagiging tulong sa pagkamit ng inaasang timbang at anyo sa iba't ibang formulasyon nang walang pag-aapektuhan sa pagganap ng aktibong mga sangkap.
Klinang Label at Kostong Epektibo

Klinang Label at Kostong Epektibo

Ang maltodextrin mula sa kamoteng aligns nang maayos sa pataas na demand para sa mga ingredients na may clean label sa parehong industriya ng pagkain at farmaseytikal. Ang natural na pinagmulan nito mula sa almidon ng kamote ay nagiging atractibong opsyon para sa mga manunurog na humahanap upang sundin ang mga preferensya ng konsumidor para sa natural na ingredients. Ang proseso ng produksyon ay nakakamantayan ng natural na characteristics ng produkto habang sinusuring maganda ang konsistensyang kalidad at paggamit. Mula sa perspektiba ng gastos, ang maltodextrin mula sa kamote ay nagbibigay ng maikling halaga sa pamamagitan ng kanilang multifunksyonal na katangian, bumabawas sa pangangailangan para sa maraming ingredients sa mga formulasyon. Ang epektibong proseso ng pagproseso nito, kabilang ang maikling pamumuhunan at estabilidad, sumisumbong sa bawasan na gastos sa produksyon at ipinapabuti ang efisiensiya ng paggawa. Ang kabaligtaran ng produkto ay nagpapahintulot sa mga manunurog na streamlinen ang kanilang inventory ng ingredients, humahantong sa mas mahusay na pamamahala ng inventory at kontrol ng gastos.