fruktosa kristal grosir
Fruktosa kristalin gros adalah monosakarida yang berlaku secara semulajadi yang menawarkan penyelesaian pemanisan yang unggul untuk pelbagai aplikasi perindustrian. Bentuk fruktosa kristalin dengan kepuretan tinggi ini menawarkan kemanisan luar biasa, kira-kira 1.2 hingga 1.8 kali lebih manis daripada gula jadual biasa. Produk ini dikeluarkan melalui proses enzimatik terperinci, menghasilkan serbuk kristalin putih halus yang larut dengan mudah dalam air. Struktur molekulnya yang unik membolehkan profil rasa yang diperbaiki dan kestabilan produk yang ditingkatkan di seluruh aplikasi yang pelbagai. Sifat kristalin memastikan kualiti yang konsisten dan tempoh simpan yang panjang, menjadikannya sesuai untuk penggunaan perindustrian skala besar. Pengeluar terutamanya menghargai sifat higroskopik rendahnya, yang memudahkan penanganan dan penyimpanan berbanding pemanis cecair. Dalam pemprosesan makanan, fruktosa kristalin gros menunjukkan fungsi cemerlang dalam mengurangkan aktiviti air, menyumbang kepada tekstur produk yang diperbaiki dan retensi kelembapan. Sifat kimia yang tersendiri membolehkan tindak balas pembakaran yang ditingkatkan dalam hasil bakery dan memberikan penurunan titik beku yang unggul dalam dessert beku. Produk ini mengekalkan profil kemanisannya di pelbagai paras pH dan julat suhu, memastikan prestasi yang dapat dipercayai dalam pelbagai keadaan pemprosesan.
EN
