Жаңа мальтитол: Кез келген тәулік қолданбалары үшін жаксы шекер ауыстырушы

RM604, 28-ші XUANHUA КМ, ЧАНГНİҢ АУЫЛЫ, ШАНХАЙ, ҚИТА +86-13524375253 [email protected]

EN EN
EN EN

Бесплатті бағалау алу

Біздің представатор сізбен қысқа уақыт ішінде байланыс жасайды.
Email
Аты
Компания атауы
Хабар
0/1000

қалыпты maltitol

Жаңа тәсілді мальтитол - бұл ғылыми-техникалық жобалардағы шығармашылықтың негізгі нәтижесі болып, табиғатты қан дәмінің ауырсызын салыстыруға көмектесетін жаңа пікірмен етістік және фармацевтикалық салалардың ішінде революцияға қол жеткізді. Бұл әдеттен үлкен полиол татушысы, маңызды функционалдық қасиеттерге ие болып, маңызды мальтозаның гидрогенизацыясы арқылы шығады. Оның таты профилі сукрозадан 90%-ға тең, осылайша мальтитол өнімдердің сапасы мен татын сақтауға мүмкіндік беретін қатынасқа ие болатын жаңа технологияға ие болған қан дәмінің ауырсызын салыстыратын жаңа арнайы заманауи альтернативадан тұрады. Молекулалық структурасы әртүрлі температуралық диапазондарда және pH деңгейлерінде мүмкіндік беретін жоғары деңгейде стабильдікке ие. Бұл соединение әдетте әртүрлі формулаға кіреді, себебі оның тәнірлену және кристаллизациялау қасиеттері тәуелсіз. Тауықтарда мальтитол өнімдердің көлемі мен текстурасын қамтамасыз етеді, ал минималды калориялар 2.1 kcal/g-ға тең. Оның гидроскопиялық емес қасиеті, ішкі өнімдердің сапасын ұзақ уақытқа дейін сақтауға мүмкіндік береді. Мальтитолдың техникалық мүмкіндіктері оның балласттық агент, текстуралық элемент және умерткіш ретінде қызмет етуінің мүмкіндігін қамтамасыз етеді, бұл sugar-free және калорияларды кеміту үшін қажетті продукттердің ішінде мәнін арттырады. Сондай-ақ, оның термиктік стабильдігі, бейекшелер мен кондитерлік өнімдердің өңдеу кезінде структуралық толықтығын сақтауға мүмкіндік береді.

Танымал өнімдер

Ең жақсы баға Өте жоғары сапасы Көпшілік Ағылшын тілінде / Индустриялық сапасы Өзгертілген картоп кұмыс порошок опт Саясат тоннаға Сүтқаушылар Даму ДЕТАЛДЫ КӨРУ

Ең жақсы баға Өте жоғары сапасы Көпшілік Ағылшын тілінде / Индустриялық сапасы Өзгертілген картоп кұмыс порошок опт Саясат тоннаға Сүтқаушылар Даму

Естік тағамына 120U/г Трансглутаминаз ингредиентін пудра түрінде TG ензимінің біріктірушісін тікелей 80146-85-6 сипаттамасы бойынша салмақ ДЕТАЛДЫ КӨРУ

Естік тағамына 120U/г Трансглутаминаз ингредиентін пудра түрінде TG ензимінің біріктірушісін тікелей 80146-85-6 сипаттамасы бойынша салмақ

Саусидге Арналған Табиғи Өзгертілмеген Целлюлозалық Шомырма, Әртүрлі Түстер, Қырықша Жобалаушы, Қырықша Өндірістік Пакеттеу ДЕТАЛДЫ КӨРУ

Саусидге Арналған Табиғи Өзгертілмеген Целлюлозалық Шомырма, Әртүрлі Түстер, Қырықша Жобалаушы, Қырықша Өндірістік Пакеттеу

Жоғары көлемде сатып алу 98% өнімдер/ашық ғылымы Трисодий Фосфат (TSP) ашық қосымша маңызды серілердің басты бөлігі Завод түнделіктері ДЕТАЛДЫ КӨРУ

Жоғары көлемде сатып алу 98% өнімдер/ашық ғылымы Трисодий Фосфат (TSP) ашық қосымша маңызды серілердің басты бөлігі Завод түнделіктері

Жетілдірілген maltitol соданың қосымшасы ретінде кеңінен пайдаланылатын табиғатты және фармацевтикалық мәселелерге шешім береді. Біріншісі, оның глюкозалық әсері традициональдік содаға қарағанда аз, бұдан соң оны диабетпен жүргендерге арналған өнімдерде және қандағы сахарды басқару мақсатында пайдалануға болады. Жетілдірілген maltitol-дың калорийті соданың жартысына тең, бұл сырықтықтарды қамтамасыз ету мақсатында пайдалануға мүмкіндік береді, ал одан кейінгі татын сақтайды. Оның жақсы ыстық стабильдігі бейек-бейек шығару процесстерінен, пішіруге дейінгі барлық өзгерістерде өнімнің қажетті қасиеттерін сақтауға көмектеседі. Компоненттің кристаллизацияға қарсы қызмет ететін қабілеті өнімнің текстурасын сақтайды және аяқталған өнімдерде суырлыққа қарсы қорғайды. Денсаулық саласынан бaxылап, жетілдірілген maltitol кариоген емес, яғни тырнақтың бұрынғылығын қалпына келтірмеz, бұдан соң конфеттар салыстыңда маңызды болып табылады. Татушының бөлшектік қасиеттері соданың қасиеттеріне ұқсас, бұдан соң барлық рецептерде сукрозаны ауыстыру үшін көп өзгертулерге қажет емес. Оның татында горький немесе металдық әрекеттер жоқ, бұл басқа сода ауыстырушыларында кездесетін проблемалардан тыс болып табылады, бұдан соң қолданушылармен бірікті. Көбінесе, жетілдірілген maltitol басқа татушылар мен компоненттермен көптеген формулацияларда қолдануға мүмкіндік береді. Компоненттің әртүрлі pH ортасында стабильдігі оның әртүрлі өнімдерде, соданың киселік ішкілерінен нейтральды пішірмелерге дейін, қолданылуын кеңейтеді. Оның вода қорғауындағы қызметі өнімнің тазалығын сақтайды және салыстың аралығын ұзартады, бұдан соң ақуын азайту және өнімдерге қатынасты жақсырақ ету мүмкіндігі береді.

Соңғы хабарлар

Натрий триполифосфатының келешегі: Трендер және інновациялар

27

May

Натрий триполифосфатының келешегі: Трендер және інновациялар

Көбірек көру
Тетранатрий пирофосфаты: Күнделік тамақ өндірісіндегі рольі

27

May

Тетранатрий пирофосфаты: Күнделік тамақ өндірісіндегі рольі

Көбірек көру
Картоп шаршыны: Ауыршақтық қоспаларының геометриясы

27

May

Картоп шаршыны: Ауыршақтық қоспаларының геометриясы

Көбірек көру
Фосфаттарды қосу: Негізгі өнім сапасын калай жоғарыластырады

27

May

Фосфаттарды қосу: Негізгі өнім сапасын калай жоғарыластырады

Көбірек көру

Бесплатті бағалау алу

Біздің представатор сізбен қысқа уақыт ішінде байланыс жасайды.
Email
Аты
Компания атауы
Хабар
0/1000

қалыпты maltitol

мальтитол нығы
қытайдық мальтит производілері
мальтитол тегін мақсат
мальтитолдың бағалар тізімі
мальтитол қорында
персонализированный мальтитол
Жоғары сөйлеуі қабілеті және өңдеу кеңбейгілігі

Жоғары сөйлеуі қабілеті және өңдеу кеңбейгілігі

Жетілдірілген мальтитол өте жақсы термік стабильдік көрсетеді, әртүрлі өңдеу температураларындағы құрылыс сапасы мен функционалдық қасиеттерін сақтайды. Бұл танымал қасиет өндірістіктерге оны өте жоғары температураға ие болатын әртүрлі қолданбаларға қосуды мүмкін етеді, соңғыдағы тастықтық немесе татылғаныздың азайуы жоқ. Шелектеу процестерінде бұл біріктік 180°C-ға дейін стабильдігі сапасын сақтайды, бұл қашық өңдеу шарттарына ие болатын өнімдерде тұрақты қызмет көрсетуіне себеп болады. Бұл стабильдік замбони қолданбаларына да ұшынады, жетілдірілген мальтитол жәнді кристалдарының қалыптасуын қалайып, өнім текстурасын сақтайды. Өңдеу шарттарындағы көпшілік мүмкіндігі топтастырғыштарды немесе процедураларды өзгертуге қажет емес етіп, іске асыру жолдарына тез қосылуға мүмкіндік береді. Мазмұндағы қасиеттері әртүрлі өңдеу әдістеріне, мысалы, экструзияға, көбейтуге және формалауға қарсы қарым-қатынас көрсетеді, бұл модерн тағам өндірісінде маңызды құрылыс элементі болып табылады. Бұл біріктік стабильдігі тұрақты өнім сапасына және өңдеу айырмашылықтарын азайтуға көмектеседі, бұл өндіріс еффективдігін арттырады және отбасын азайтады.
Оптималды жиынтық алмастыру қасиеттері

Оптималды жиынтық алмастыру қасиеттері

Жетінші мальтитол сүтқа жиынтық және сенсорлық қасиеттерін көпірдік түсіндіру мүмкіндігімен айрылады, бұл оны әртүрлі қолданбаларда сүттің идеалды әуелдігі етеді. Оның молекулалық структурасы сукрозаның структурасына ұмытылады, сонымен қатар аяқталған продукtlarda бірдей көлем және текстура береді. Тамақ қызметі профилі сүттің басталуы мен уақытына сәйкес, басқа альтернативаларда кездесетін ұзақ қалған тамақ қызметін жоқтыратын, табиғи тамақ қызметі тәжірибелерін береді. Пішірілген маздымдарда ол дұрыс түскен және құрылғы құруға көмектеседі, аяқталған продукtlардың күресін және текстурасын сақтауын қамтамасыз етеді. Бөлшек молекулаларының су активитетін басқару қабілеті микробиялық нысандардың көбейуін қалайып, аяқталған продукtlardagi дұрыс су деңгейлерін сақтайды. Оның кристаллизациялық әрекеті сүттің кристаллизациялық әрекетіне ұмытылады, бұл кондитерлік қолданбаларда қажетсі текстуралық қасиеттерді қамтамасыз ету үшін өнімдерге рұқсат береді. Көлем-көлемден алмастыру қабілеті реформациялық жұмыстарды қысқартады және аз сүтті өнімдерге өту үшін өнімдердің даму уақытын және тиімділігін кемиді.
Бейімділік профилін және денсаулықтың пайдаларын кеңейту

Бейімділік профилін және денсаулықтың пайдаларын кеңейту

Жетілдірілген maltitol кез келген денсаулық және іздемге тенденцияларымен бірлесетін өзекті ғанаңшылық плюслері бар. Оның төмен шамалы калорийті, шеңбердегі 2,1 kcal/g-ге неге, 4 kcal/g-ге тең шекерге неге, калорияларды кеміту мақсаттарын қолдауы мүмкін, ерекше таңғы немесе функцияларды қоспау арқылы. Бұл соққының төмендегі гликемиялық жауапты қадірлеуге болады, ол диабетпен жұмыс істейтін өнімдер мен дене ішіндегі суғар деңгейлерін басқаруға тырысындар үшін өзекті. Оның кариогениялық емес қасиеттері дене денсаулығын қорғайды, себебі ол дыбыстардың бұрылуын салмауы мүмкін, ол сондай-ақ дыбыстар өнімдері мен конфеттерге қажетті. Жетілдірілген maltitol-дың пребиотик қабілеті кіші тірінде бөлінеді, ол мазмұндағы мәнін қолдауға және пайдалы бактериялардың өсуін қолдауға мүмкіндік береді. Оның шекерді кеміту рөлі өнімдердің сапасын сақтау арқылы денсаулықтың альтернативаларына қараған қызметкерлердің және қызметкерлердің регулациялық талаптарын қанағаттандыруға көмектеседі. Соққының бөлік агент рөлі салыстырмалы шекердің кемуінен кейінгі өнімдер үшін күтілетін тастық және қанатталу деңгейлерін сақтайды.