çin nisin
Çin nisin, yemek koruyucusu olarak yaygın olarak kullanılan, gelişmiş fermantasyon süreçleri aracılığıyla üretilen bir doğal antimikrobiyal peptidir. Lactococcus lactis bakterisi kaynaklı bu güçlü koruyucu, zararlı mikroorganizmaları kontrol etmede özel bir etkinlik sunurken, gıda产品的 güvenliğini ve kalitesini korur. Çin nisin üretimindeki teknoloji, sofistike fermantasyon teknikleri, hassas kalite kontrol önlemleri ve en son temizleme süreçlerini içerir. Bileşen, çeşitli pH seviyeleri ve sıcaklıklarda notabeş bir istikrar sergiler, bu da ona birçok gıda uygulaması için esneklik sağlar. Bileşen etkili bir şekilde gram pozitif bakterileri ve spor oluşumunu engeller, gıda ürünlerinin besleyici değeri veya tadını etkilemeden ürün ömrünü uzatır. Çin nisin, süt ürünleri, konserveli gıdalar, et ürünleri ve içeceklere geniş ölçüde uygulanır ve burada doğal gıda koruma sistemlerinde önemli bir bileşendir. Moleküler yapısı, çeşitli gıda matrislerine sorunsuzca entegre olmasına olanak tanır ve tutarlı koruma etkinliği için eşit dağılımı sağlar. Üretim süreci, son üründe yüksek saflik ve güç garantilendiği için uluslararası standartlara uygun bir şekilde yürütülür.