도매용 니신
도매용 니신은 식품 보존 및 생물학적 보존 응용에서 널리 사용되는 자연적으로 발생하는 항미생물펩티드입니다. 이 FDA 승인 보존제는 리스테리아와 클로스트리디움과 같은 유해한 병원균을 포함하여 다양한 그람 양성 세균의 성장을 효과적으로 억제합니다. Lactococcus lactis 박테리아의 발효를 통해 생산된 도매용 니신은 제품 수명을 연장하면서 식품 품질을 유지하기 위한 안전하고 자연적인 솔루션을 제공합니다. 이 화합물의 독특한 분자 구조는 다양한 식품 매트릭스에 원활하게 통합될 수 있어 유제품, 캔食品, 고기 가공에서 특히 가치가 있습니다. 다양한 pH 수준과 온도 조건에서 높은 안정성을 가지고 있어 도매용 니신은 다양한 가공 방법 동안에도 그 효능을 유지합니다. 이 보존제의 다재다능성은 전통적인 식품 응용을 넘어 개인용 치료제 및 제약 공식에 사용됩니다. 현대적인 정제 기술은 일관된 품질과 강력함을 대량으로 보장하여 제조사들이 제품의 안전성을 향상시키고 청정 라벨 요구사항을 충족하도록 신뢰할 수 있는 선택을 제공합니다.