optom nisin
To'pliq nisin - ta'minot saqlash va biologik saqlash sohasida keng qo'llaniladigan, tabiiy ravishda yuzaga kelgan antimikrobiyal peptid. Bu FDA tomonidan tasdiqlangan saqlagich turli gram-musbat bakteriyalarning, Listeria va Clostridium kabi xavfsiz yo'laklar o'rtasida kasalliklarni o'tkazib yuboradi. Lactococcus lactis bakteriyasi fermentatsiyasi orqali ishlab chiqilgan to'pliq nisin - mahsulotning shelf hayoti ni o'stirish uchun turli xil ta'minotlarda turli xil saf mablag'iga ega bo'lgan tabiiy yechimni taklif etadi. Molekulyar tuzilmasining maxsusligi unga turli ta'minot matritsalariga intellektual ravishda kirish imkonini beradi, bu esa uni süt mahsulotlari, konserve ta'minotlar va go'sht ishlab chiqarishida xususiy qiymatga ega qiladi. Ushbu saqlagichning qo'llanilishi pH darajalari va temperatur holatlari bo'yicha yuqori stabillikka ega, shuning uchun turli ishlab chiqarish usullari davom etganida faoliyatini saqlaydi. Saqlagich versatiliyati klassik ta'minot qo'llanmalari dan tashqari shaxsiy bog'liq mahsulotlar va dori formulalarda ham foydalaniladi. Muassasaviy tozalash usuli muassasaviy miqdorda soddalashtirilgan sifat va quvvatni ta'minlaydi, bu esa manifacturerlarga mahsulotlarning xavfsizlik profilini oshirish uchun ishonchli tanlovni taklif qiladi va 'toza label' talablarni qanoatlantiradi.