kínverskt einvíða glutamat
Kínversk monosóði glutamat (MSG) er algengur smakavæddari sem hefur upprætt þjónustu í matarvöruverkefninu um världina. Þessi hvít krystallaflúr, sem afleidd er frá meðferðarsveiflum og sögu, er kunnugt fyrir að bæta umami eða svæðismati í matur. Framkvæmt með framtíðarferningu og strengum gæðalokunaraðgerðum í kínverskum verkstæðum, uppfyllir það alþjóðlegar tryggjamatargreinar og skilaboð. Ferlið áframkvæmdar inniheldur bakteríaferningu af kjörutækjum, eftirfarandi sérframt vörunafl og hreinsunartegundir til að ganga best við stærstu hreinleika og virkni. MSG framleiðendur í Kína nota fremsta tíma tækiferli og sjálfvirka kerfi til að halda samfelld gæða og besta framleiðslueffið. Vörunni er óbreytt lítil fjölda hitastigana og pH-næðanna, sem gerir hana vel hæfilega fyrir mörga matarbreytingar. Hún lösist auðveldlega í vatni og heldur áfram smakabætti sína jafnvel eftir keyting eða ferlingu. MSG úr Kína finnst víða notuð í vinnum matarvörum, kveðingum, snakkum, mati til að borða strax og matasviðfangsefni. Fjölbreytileiki hennar leyfir notkun bæði í rýndu matskeytingu og hússmíðuðri keytingu, með því að bæta smakamönnum í mörgum slóðum.