glutamat monosodium trung quốc
Bột ngọt (MSG) của Trung Quốc là một chất tăng vị được sử dụng rộng rãi, đã cách mạng hóa ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu. Bột tinh thể màu trắng này, được chiết xuất từ tinh bột và đường lên men, nổi tiếng vì khả năng tăng cường hương vị umami hoặc mặn mà trong thực phẩm. Được sản xuất bằng công nghệ lên men tiên tiến và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại các nhà máy ở Trung Quốc, nó đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế và thông số kỹ thuật. Quy trình sản xuất bao gồm việc lên men vi khuẩn carbohydrat, sau đó là các bước cô lập và làm sạch cẩn thận để đảm bảo độ tinh khiết và hiệu quả tối đa. Các nhà sản xuất MSG của Trung Quốc sử dụng thiết bị hiện đại và hệ thống tự động hóa để duy trì chất lượng ổn định và tối ưu hóa hiệu suất sản xuất. Sản phẩm có độ ổn định tuyệt vời ở nhiều dải nhiệt độ và mức pH khác nhau, khiến nó phù hợp cho nhiều ứng dụng thực phẩm. Nó tan dễ dàng trong nước và giữ nguyên tính chất tăng vị ngay cả sau khi nấu hoặc chế biến. MSG của Trung Quốc được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm chế biến sẵn, gia vị, đồ ăn nhẹ, bữa ăn sẵn và hoạt động dịch vụ thực phẩm. Sự linh hoạt của nó cho phép sử dụng trong cả sản xuất thực phẩm công nghiệp và nấu nướng tại gia đình, góp phần tạo ra hương vị phong phú hơn trong nhiều ẩm thực khác nhau.