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Poudre de métaphosphate de potassium

Vue d'ensemble

Le plus courant car il agit comme émulsifiant, agent chélateur de métaux et améliorant de texture dans les aliments. Spécifiquement, il a également une pureté >98%, ce qui garantit de bonnes performances et stabilité. Conservez-le dans un endroit bien fermé et sec.

Spécification

Indice de qualité	FCC
Pentoxide de phosphore %	59.0-61.0
As≤%	0.0003
Fluor≤%	0.001
Pb ≤%	0.0002
Viscosité	(6,5-15)X 10-3 Pa.s

Vue d'ensemble
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Description du produit

Nom chimique :
Potassium metaphosphate

Formule moléculaire :
(KPO3)n

Poids moléculaire:
Il peut atteindre jusqu'à 500 000.

CAS :
7790-53-6

Caractère :
Phosphate polyvalent hautement linéaire, il peut contenir un peu de Trimétaphosphate de potassium de structure circulaire.
Tetra-potassium pyrophosphate de structure circulaire. Cristaux ou morceaux blancs ou incolores, parfois fibres blanches ou poudre. Sans odeur, soluble lentement dans l'eau, sa solubilité dépend du polymère du sel, généralement 0,004 %. Sa solution aqueuse est alcaline. Soluble dans l'éthanol.

Utilisations :
Utilisé comme émulsifiant gras, agent d'amélioration de la capacité de rétention d'eau, adoucissant, chélateur et modificateur de texture, principalement utilisé dans les arômes de fruits de mer.

Emballage :
Il est emballé avec un sac en polyéthylène comme doublure, et un sac en plastique tissé composé comme couche extérieure. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.

Stockage et transport :
Il doit être stocké dans un entrepôt sec et bien ventilé, à l'abri de l'eau et de l'humidité pendant le transport. Décharger avec soin pour éviter tout dommage. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques.

Applications

Big Discount on Food Grade Potassium Metaphosphate CAS7790-53-6 White Powder Purity Potassium Phosphate supplier

Nos phosphates alimentaires innovants offrent une large gamme d'avantages pour les produits, y compris :

* Levain de produits de boulangerie et d'encas
* Offrir une texture fondante homogène aux fromages transformés
* Ajout de minéraux et amélioration des saveurs des aliments et boissons
* Aide à lier et texturiser les viandes de délicatesse
* Maintien de la couleur blanche naturelle des pommes de terre cuites

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