Sănătate metabolică și funcție digestivă
Acidul lactic serveste ca un component crucial in menținerea sănătății metabolice optimale și a funcției digestive. În sistemul digestiv, promovează creșterea bacteriilor benefice, contribuind la un microbiom intestinal sănătos. Acest proces îmbunătățește absorbția nutrienților și sprijină funcția imunitară, deoarece o parte semnificativă a sistemului imunitar al corpului se află în intestin. Acidul lactic menține, de asemenea, nivelurile adecvate de pH în tractul digestiv, creând un mediu care descurajează creșterea bacteriilor nocive, în timp ce sprijină microorganismele benefice. Rolul său în metabolismul energetic depășește exercițiul fizic, influențând diverse procese celulare care mențin sănătatea metabolică generală. Prezența acidului lactic în alimentele fermentate contribuie, de asemenea, la sănătatea digestivă prin furnizarea de probiotice și sprijinirea proceselor digestive naturale.