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Ideal para refrigerantes, energéticos, águas saborizadas e bebidas lácteas. Ao adicionar textura, adoçante pode ser incluído sem comparações de calorias. Fornece doçura para iogurtes, sorvetes e outros produtos à base de leite.
Aparência |
Cristalino granular ou em pó branco |
mESH |
20-60mesh/20-30mesh/30-60mesh/conforme sua necessidade |
Sabor |
Praticamente sem odor com um gosto muito doce |
Faixa de fusão |
119-123ºC |
Físico, Químico |
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Análise |
99,5-100,5 % (em base seca) |
Solubilidade |
Muito solúvel em água, pouco solúvel em etanol |
valor de pH |
5 a 7 |
Perda ao secar, |
≤ 0,2% |
Cinza |
≤ 0,1% |
Chumbo(Pb) |
≤0,5 mg/kg |
Como |
≤0,3 mg/kg |
Redução de Açúcares |
≤0,3% |
Ribitol e glicerol |
≤ 0,1% |
Microbiologia |
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Contagem de bactérias |
≤300 ufc/g |
Leveduras e mofo |
≤ 100 cfu/g |
Coliformes |
≤0,3 MPN/g |
Patógenos |
Negativo |