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कार्बनेटेड सौफ़्ट ड्रिंक्स, ऊर्जा ड्रिंक्स, स्वादिष्ट पानी और दूध के पेयों के लिए अच्छा। ढीले पदार्थ को जोड़कर कैलोरी की किसी भी तुलना के बिना मिठास जोड़ी जा सकती है। योगहूत, आइस क्रीम और अन्य दूध के आधारित उत्पादों के लिए मिठास प्रदान करता है।
उपस्थिति |
सफ़ेद क्रिस्टलीन दाने या पाउडर |
जाल |
20-60मेश/20-30मेश/30-60मेश/आपकी जरूरत के अनुसार |
स्वाद |
वास्तविक रूप से गंध नहीं, बहुत मिठास का स्वाद |
पिघलने की सीमा |
119-123ºC |
शारीरिक, रासायनिक |
|
परीक्षण |
99.5-100.5% (सूखे आधार पर) |
विलेयता |
पानी में बहुत घुलनशील, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील |
पीएच मूल्य |
5-7 |
शुष्क होने पर लॉस, |
≤0.2% |
ऐश |
≤0.1% |
सीसा(Pb) |
≤0.5 मिलीग्राम/किलोग्राम |
के रूप में |
≤0.3 मिलीग्राम/किलोग्राम |
कम करने वाले चीनी |
≤0.3% |
रिबाइटोल और ग्लाइसरॉल |
≤0.1% |
सूक्ष्मजीव विज्ञान |
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बैक्टीरिया की मात्रा |
≤300 cfu/g |
व्हिस्ट और कवड़ |
≤100 cfu/g |
कोलीफॉर्म |
≤0.3 MPN/g |
रोगजनक |
नकारात्मक |
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