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工場直送食品級エリスリトール健康甘味料砂糖代替品飲料菓子用

炭酸ソフトドリンク、エナジードリンク、フレーバーウォーター、乳飲料に最適です。食感を加えることで、カロリーを比較することなく甘味料を追加できます。ヨーグルト、アイスクリーム、その他の乳製品ベースの製品に甘みを与えます。

概要
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製品の説明

これは砂糖の代替品およびバルク甘味料として知られています。它是天然甘味料で、ショ糖（テーブルシュガー）の60〜80％の甘さがあり、炭水化物の発酵によって作られ、ヨーロッパの食品添加物番号はE968です。しかし、ほとんどカロリーがなく、血糖値に影響を与えず、むし歯を引き起こさず、部分的に体内で吸収され、尿や糞便で排泄されます。

仕様

外観	白色結晶性顆粒または粉末
メッシュ	20-60メッシュ/20-30メッシュ/30-60メッシュ/必要に応じて
味	実質的に無臭で非常に甘い味わい
融点範囲	119-123ºC
物理的、化学的
検査	99.5-100.5%（乾燥基準で）
溶解性	水には非常に溶けやすく、エタノールにはわずかに溶ける
pH値	5〜7
乾燥による損失	≤0.2%
アッシュ	≤0.1%
鉛(Pb)	≤0.5 mg/kg
AS	≤0.3 mg/kg
還元糖	≤0.3%
リビトールおよびグリセロール	≤0.1%
微生物学
細菌数	≤300 cfu/g
酵母およびカビ	≤100cfu/g
コリフォーム	≤0.3 MPN/g
病原体	否定的