दूधियों में क्रीमिशन और चारबी बढ़ाता है। अलगाव रोकता है और पाठ्य संगतता सुनिश्चित करने में मदद करता है। संरक्षक जो माइक्रोबियल विकास को रोकता है। मिठाइयों में बर्फ़ के क्रिस्टल के निर्माण को सीमित करता है। प्रभावशीलता सुनिश्चित करने के लिए ठंडे, सूखे ठिकाने पर रखें।
गुण |
विनिर्देश |
उपस्थिति |
सफेद पाउडर |
कुल फॉस्फेट, P2O5 के रूप में |
40.0-43.5% |
आर्सनिक, As के रूप में |
≤2.0 |
फ्लोराइड, F के रूप में |
≤10.0 |
भारी धातुएँ, Pb के रूप में |
≤10.0 |
टिन, Pb के रूप में |
≤2.0 |
कैडमियम, Cd के रूप में |
≤1.0 |
प्यूरिटी, रूप में Hg |
≤1.0 |
PH मान (सस्पेंशन) |
11.4-12.4 |
ज्वलन पर हानि |
≤1.0 |
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