Aumenta a cremosidade e suavidade nos produtos lácteos. Impede a separação e ajuda a garantir consistência na textura. Conservante que inibe o crescimento microbiano. Limita a formação de cristais de gelo em itens lácteos congelados. Mantenha em um lugar fresco e seco para garantir eficácia.
Propriedades |
Especificações |
Aparência |
Pó branco |
Fosfatos totais, como P2O5 |
40,0-43,5% |
Arsênio, como As |
≤ 2,0 |
Flúor, como F |
≤10.0 |
Metais Pesados, como Pb |
≤10.0 |
Chumbo, como Pb |
≤ 2,0 |
Cádmio, como Cd |
≤1.0 |
Mercúrio, como Hg |
≤1.0 |
Valor de pH (suspensão) |
11.4-12.4 |
Perda na ignição |
≤1.0 |
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