EN
・ベーカリーおよびスナック製品の膨張作用
・加工チーズに均一な溶け込み質感を提供
* 食品や飲料のミネラル添加と風味の向上
* デリカテッセン肉の結合と食感を改善するお手伝い
* 調理したじゃがいもの自然な白色を維持
概要
SAPPは、水に良く溶ける白色粉末で、ベーカリー製品、即席麺、肉製品の食感と保存性を向上させます。消費者にとって安全で信頼性が高く、コーシャー対応です。
仕様
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指数の名前
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FCC IV
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含有量、Na2H2P2O7として、%
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95以上
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PH (1% 溶液)
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3.5-4.5
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砒素、Asとして、%
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0.0003MAX.
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重金属、Pbとして、%
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0.0001以下
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フッ化物、Fとして、%
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0.005MAX.
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鉛、Pbとして、%
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0.0001以下
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水不溶物、%
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1.0最大。
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ROR
反応速度、クライアントの要件に応じて調整可能です |
10+2
15+2 22+2 28+2 36+2 40+2 |
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Pb ≤%
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0.0004
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