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क्रिस्टलिन फ्रक्टोज पाउडर मिठास भोजन सामग्री स्वाद खुशबू दाना कॉर्न सिरप बड़े पैमाने पर बैग पैकेजिंग CAS 7660-25-5 अन्य नाम HFCS

क्रिस्टलिन फ्रक्टोज पाउडर मिठास भोजन सामग्री स्वाद खुशबू दाना कॉर्न सिरप बड़े पैमाने पर बैग पैकेजिंग CAS 7660-25-5 अन्य नाम HFCS

हमने क्रिस्टलाइन फ्रक्टोज पाउडर के प्रमुख निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में शीर्ष स्थान पर रहने में सफलता हासिल की, जो अनाज/फलों के स्टार्च से प्राप्त एक आदर्श मिठास देने वाला स्वाद बढ़ावा है, जिसका मिठास स्तर सामान्य चीनी की तुलना में 1.2–1.8 गुना अधिक होता है, लेकिन इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।

सारांश
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उत्पाद विवरण

हाई फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप फ्रक्टोज़ सिरप को ग्लूकोज़-फ्रक्टोज़ सिरप या आइसोग्लूकोज़ भी कहा जाता है। यह मकई से बनाया गया एक मिठास वाला पदार्थ है। हाई फ्रक्टोज़ कॉर्न सिरप (HFCS) सुक्रोज़ का पूर्ण प्रतिस्थापन है, और इसे भोजन और पेय उद्योग में, विशेष रूप से पेय उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है। इसकी चटनी और स्वाद सुक्रोज़ से बेहतर है। यह रंगहीन या पीले रंग का हल्का और चिपचिपा तरल पदार्थ है, मिठास का स्वाद है, और कोई विशेष गंध नहीं है।

1. दूध के उत्पादों में अनुप्रयोग प्रतिरक्षी डेक्स्ट्रिन को बिना खाद्य के मूल स्वाद पर प्रभाव डाले, चीनी या ग्रेनुलेटेड चीनी के रूप में जोड़ा जा सकता है, इसलिए इसे आहारिक रेशे को बढ़ाने वाले दूध के उत्पादों या आहारिक रेशे को पूरा करने वाले दूध के पेयों के लिए उपयोग किया जा सकता है। 2. शिशुओं के भोजन में अनुप्रयोग शिशुओं और छोटे बच्चों में, विशेष रूप से वैद्यकीय उपचार के बाद, शरीर में बिफिडोबैक्टीरिया की संख्या तेजी से कम हो जाती है, जिसके कारण दस्त, अनाहार, विकास की धीमी गति और पोषण का उपयोग कम हो जाता है। पानी-में-विलेय प्रतिरक्षी डेक्स्ट्रिन वाले भोजन का सेवन करने से पोषण का उपयोग बढ़ता है और कैल्शियम, लोहा, जिंक और अन्य क्षारक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

3. फूडले प्रोडक्ट में अनुप्रयोग अलग-अलग प्रकार के डायटरी फाइबर को ब्रेड, स्टीम्ड बंस, चावल और नूडल्स में जोड़ने से ब्रेड के रंग को बढ़ावा दिया जा सकता है। आटे की मात्रा के 3%~6% के रूप में जोड़ा गया डायटरी फाइबर डो को मजबूत कर सकता है, और स्टीम्ड बंस का स्वाद अच्छा और विशेष सुगंध होती है। बिस्कुइट बेकिंग में आटे के ग्लूटेन की गुणवत्ता पर बहुत कम आवश्यकता होती है, जिससे प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन के बड़े अनुपात में जोड़ना सुगम होता है, और यह फाइबर कार्य के साथ स्वास्थ्यकर बिस्कुइट के उत्पादन में अधिक सहायक होता है; पेस्ट्री के उत्पादन में बहुत सारा पानी शामिल होता है, और बेकिंग के दौरान यह ठंडा हो जाता है। सॉफ्ट प्रोडक्ट्स पर गुणवत्ता पर प्रभाव डालता है। केक में पानी-सॉल्यूबल प्रतिरोधी डेक्स्ट्रिन जोड़ने से उत्पाद को सॉफ्ट और गीला रखा जा सकता है, शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सकती है, और शेल्फ लाइफ को बढ़ावा दिया जा सकता है। 4. मांस प्रोडक्ट में अनुप्रयोग डायटरी फाइबर और प्रोटीन का एक तापमान-स्थिर जेल बनाते हैं, जो नमक और हाइड्रोफोबिक बांड के अनुसार कार्य करते हैं। घुलनशील डायटरी फाइबर और प्रोटीन के बीच संवाद के द्वारा बनी जटिलता एक नया प्रकार का जेल है। डायटरी फाइबर की एक निश्चित मात्रा जोड़ने से उत्पाद की उत्पादकता बढ़ सकती है, स्वाद और गुणवत्ता मजबूत हो सकती है।

विनिर्देश

परीक्षण आइटम	मानक
दिखावट	रंगहीन सिरप जिसमें आँख से दिखने योग्य कोई अशुद्धि नहीं
रंग/रबू	≤20
फ्रक्टोज (ड्राई सॉलिड्स पर आधारित)	55%-57%
ग्लूकोज+फ्रक्टोज (ड्राई सॉलिड्स पर आधारित)	≥95%
ग्रनूल अविघटनीय	≤6 मिलीग्राम/किलोग्राम
ड्राई सॉलिड्स	≥77%
पारदर्शिता	≥96%
पीएच	3.3-4.5
फंगस (cfu/10g)	≤10
वायस्ट (cfu/10g)	≤10
कुल बैक्टीरिया (cfu/10g)	≤200
E.coil (MPN/g)	≤0.3
रोगजनक	नहीं मिला
सल्फेटेड धूल	≤0.05%
AS.(मिलीग्राम/किलोग्राम)	≤0.1
Pb.(मिलीग्राम/किलोग्राम)	≤0.1
सल्फर डाइऑक्साइड (मिलीग्राम/किलोग्राम)	≤3