maltodextriini riisi
Maltodextrinirysä on innovatiivinen ruokailmatekijä, joka yhdistää maltodextrinin monipuolisuuden riisiin perustuviin ominaisuuksiin. Tämä erikoistunut tuote syntyy tarkasti ohjatusta enzyymisest muunnosprosessista riisin saksasta, mikä johtaa erittäin toimintakykyiseen ainesosaan, jolla on useita käyttötarkoituksia ruokantuotannossa. Tuote esiintyy hienona, valkoisena puderina, jolla on erinomainen veteenpito ja neutraali maisteen ominaisuudet. Se toimii tehokkaana täytteena, tekstuurin muokkaajana ja vakauttajana erilaisissa ruoka-applikaatioissa. Ohjattujen dextroosarvojen (DE) avulla maltodextrinirysä tarjoaa ennakoitavat ominaisuudet ruokajärjestelmissä, tarjoa etuja kuten parantunutta suuperaistetta, lisättyä vakautta ja hallittua viskositeettia. Tuote on erityisen arvokas sekä lämpimissä että kylmässä käytössä, mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen hetkikahvikkeissa, meijerituotteissa ja käsittelyruoissa. Sen ainutlaatuinen molekyylirakenne mahdollistaa erinomaisen kosteusohjauksen ja jäännöstulovakauden, kun taas sen riisisi alkuperä tarjoaa puhtaamman merkinnän vaihtoehdon perinteisiin maltodextrineihin verrattuna. Tuote osoittaa huomionarvoista monipuolisuutta ruoan käsittelyssä ja tarjoaa ratkaisuja puhalluskuivatuksessa, elokuvamuodostuksessa ja kristallikontrollissa erilaisissa sovelluksissa.
EN
