slevová kukuřičná štěpovina
Slevová bramborová šťáva je univerzální a ekonomická potravinářská přísada vyrobená z premium brambor pomocí pokročilého extrakčního procesu. Tento jemný, bílý prášek slouží jako klíčová součást v potravinářském průmyslu, nabízí vynikající vazivé, zahušující a stabilizující vlastnosti. Produkt projde přísnými kvalitními kontrolami, aby zajistil konzistentní velikost částic, nestrannou chuť a vynikající schopnost tvorby gelu. S vysokým obsahem amylose je slevová bramborová šťáva vynikající v stabilitě za různých podmínek zpracování, včetně vysokých teplot a změn pH. Šťáva projevuje pozoruhodnou schopnost uchovávání vody a vytváří průhledné, stabilní gely odolávající retrogradaci. Její jedinečná molekulární struktura umožňuje vylepšení textury potravinářských produktů, zatímco její nestranný chuťový profil neovlivňuje chuť konečného produktu. Konkurenceschopná cena slevové bramborové šťávy ji činí atraktivní volbou pro výrobce, kteří chtějí optimalizovat své produkční náklady bez újmy na kvalitě. Splňuje mezinárodní normy potravinářské bezpečnosti a je vhodná jak pro tradiční, tak i pro aplikace s „čistým“ označením.