laktik kislotasidan foydalanish
Laktik kislotasi — bu xarolik sifatida turib, turli sanoatlar va qo'llanmalarida muhim rol o'ynaydigan organik murakkab. Ushbu tabiiy ravishda yuz beradigan kislotaning fermetsatsiya jarayonlar orqali ishlab chiqilishi mumkin va turli sektorlarda bir nechta funktsiyalarni bajaradi. Ovqat sanoatida laktik kislotasi saqlagich sifatida, ta'mni yaxshilovchi va pH-ni regulyator sifatida ishlaydi, mahsulotning tashqi xavfsizligiga va ta'm sifatiga hissa qo'shadigan. Antimikrobiyalik hususiyatlari u bilan ovqat mahsulotlarida faol saqlagich sifatida ishlaydi, shundan foydalanib saqlash mudati uzaytiriladi hamda asl xususiyatlarni saqlangan holda. Ko'z qoshini va kosmetikada laktik kislotasi alfa-gidroksi kislotasi (AHA) sifatida ishlaydi, yumshoq eksfolyatsiya va hayotiy jazoqlarning almashtirilishini tezlashtirish uchun. U odamlarning tug'unining yuzasini yaxshilaydi, kichik chirxlarining ko'rinishini kamaytiradi va umumiy tug'un yoqligini yaxshilaydi. Murakkabning xaroligi industriyalik qo'llanmalarga qaraganda biyodegradatsiya qilinadigan plastiklarning ishlab chiqarilishiga va yashil solventlarga ham raw material sifatida xizmat qiladi. Dori sanoatida laktik kislotasi turli formulalarda va dori yetkazish tizimlari uchun bino bloki sifatida ishlatiladi. Uning tabiiy kelib chiqishi va biyodegradatsiya qilishidan sabab, u ekologik sifatda qabul qilingan va davom etuvchi ishlab chiqarish jarayonlari uchun tanlangan. Laktik kislotaning texnologik qo'llanmalari davom etuvchan materiallar va davom etuvchan kimyoviy jarayonlar rivojlantirishda maxsus joy egallaydi.