ALLE PRODUKTER

Erythritol

Oversikt

Perfekt for kolsyreholdige brusdrikker, energidrikker, smakvann og melkedrikker. Ved å legge til tekstur kan søtningsmiddel bli lagt til uten noen kaloriforhold. Gir søte for yoghurt, iskrem og andre melkebaserte produkter.

Spesifikasjon

Utseende	Hvit krystallin granulær eller pulver
nETTING	20-60mesh/20-30mesh/30-60mesh/som du trenger
Smak	Nesten luktetløs med en veldig søt smak
Smelteområde	119-123ºC

Oversikt
Anbefalte produkter

Produktbeskrivelse

Det kjennes som et sukkererstatning og bulk-søtningsmiddel. Det er et naturlig søtningsmiddel med 60-80% søt som sukrose (bordsukker), laget fra fordøyning av karbohydrater og med det europeiske mattilsetningsnummeret E968. Likevel er det nesten kalorifritt, påvirker ikke blodsukkeret, forårsaker ikke tannhull, og er delvis absorbert av kroppen, utskilt i urin og fækes.

Spesifikasjon

Analyse	99,5-100,5 %(på tørre basis)
Løselighet	Veldig løselig i vann, svakt løselig i etanol
pH-verdi	5-7
Tap ved tørring,	≤0.2%
Aske	≤0.1%
Bly(Pb)	≤0,5 mg/kg
Som	≤0,3 mg/kg
Reduserende sukker	≤0.3%
Ribitol og glyserol	≤0.1%
Innhald av bakteriar	≤300 kolonibildande enheter/g
Gjær og skimmelsopp	≤100 CFU/g
Koliformbakterier	≤0.3 MPN/g
Patogener	Negativ

Applikasjoner

Factory-Supplied Food Grade Erythritol Healthy Sweetener Sugar Substitute for Beverages Confectioners Foods details

Våre innovasjonstilpassede matfostoffer gir en bred vifte med produktfordeler, blant annet:

* Oppslagning av bageri- og snakkvarer
* Gir jevn smeltestruktur til behandlet ost
* Legge til mineraler og forbedre smaken av mat og drikker
* Hjelpe med å binde og teksturere delicatessenkjøtt
* Beholde den naturlige hvite fargen på kokte poteter

Levering