ALLE PRODUKTER

Erythritol

Oversigt

Præster godt til sodavand, energidrikke, aromatiserede vande og mælkebaserede drikkevarer. Ved at tilføje tekstur kan sødestof tilføjes uden kalorimessige sammenligninger. giver sødhed til yoghurt, iscrem og andre mælkebaserede produkter.

Specifikation

Udseende	Hvid krystallin granulær eller pulver
nET	20-60mesh/20-30mesh/30-60mesh/som du ønsker
Smag	Nesten lugtfri med en meget sød smag
Smelteområde	119-123ºC

Oversigt
Anbefalede produkter

Produktbeskrivelse

Det kendes som en sukkererstatning og bulk-sødestof. Det er et naturligt sødestof med 60-80% af sødhed sammenlignet med sukrose (bordshukker), produceret ved fermentering af kulhydrater og har det europæiske fødevaretilsætningsnummer E968. Alligevel indeholder det næsten ingen kalorier, påvirker ikke blodsukket, forårsager ikke tandfule, og absorberes delvist af kroppen, hvorefter det udskilles i urin og fæces.

Specifikation

Analyse	99,5-100,5 % (på tør basis)
Opløselighed	Meget oppløselig i vand, svagt oppløselig i ethanol
pH-værdi	5-7
Tab ved tørkning,	≤0.2%
Aske	≤0.1%
Bly(Pb)	≤0.5 mg/kg
Som	≤0.3 mg/kg
Reduserende sukker	≤0.3%
Ribitol og glycerol	≤0.1%
Indhold af bakterier	≤300 cfu/g
Gær og skimmelsvampe	≤ 100 CFU/g
Koliforme	≤0.3 MPN/g
Patogener	Negativ

Anvendelser

Factory-Supplied Food Grade Erythritol Healthy Sweetener Sugar Substitute for Beverages Confectioners Foods details

Vores innovative fødevarefosfater tilbyder en bred vifte af produktfordeler, herunder:

* Opbløsning af bageri- og snackprodukter
* At give en jævn smeltetekstur til behandlet ost
* Tilføjelse af mineraler og forbedring af smagen af fødevarer og drikkevarer
* Hjælper med at binde og teksturere delicatessenköd
* Opretholder den naturlige hvide farve på kokte kartofler

Levering