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Eritritol

Descripción general

Ideal para bebidas carbonatadas, bebidas energéticas, aguas saborizadas y bebidas lácteas. Al añadir textura, se puede incorporar edulcorante sin comparaciones calóricas. Proporciona dulzura para yogur, helados y otros productos lácteos.

Especificación

Apariencia	Cristalino granular blanco o en polvo
mALLA	20-60malla/20-30malla/30-60malla/a su elección
Sabor	Prácticamente insípido con un sabor muy dulce
Rango de fusión	119-123ºC

Descripción general
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Descripción del Producto

Es conocido como un sustituto del azúcar y edulcorante en polvo. Es un edulcorante natural con un 60-80% de la dulzura de la sacarosa (azúcar de mesa), producido por fermentación de carbohidratos y con el número de aditivo alimenticio europeo E968. Sin embargo, es casi libre de calorías, no afecta el nivel de azúcar en sangre, no provoca caries dental y es parcialmente absorbido por el cuerpo, excretándose en la orina y las heces.

Especificación

Análisis	99.5-100.5 %(en base seca)
Solubilidad	Muy soluble en agua, ligeramente soluble en etanol
valor pH	5-7
Pérdida al secado,	≤0.2%
Es una ceniza.	≤0.1%
Plomo(Pb)	≤0.5 mg/kg
Como	≤0.3 mg/kg
Azúcares Reductores	≤0.3%
Ribitol y glicerol	≤0.1%
Cuenta de bacterias	≤300 ufc/g
Levaduras y mohos	≤100 UFC/g
Coliformes	≤0.3 MPN/g
Patógenos	Negativa

Aplicaciones

Factory-Supplied Food Grade Erythritol Healthy Sweetener Sugar Substitute for Beverages Confectioners Foods details

Nuestros innovadores fosfatos alimentarios proporcionan una amplia gama de beneficios en los productos, incluidos:

* Levadura para productos de panadería y snacks
* Proporcionar una textura de fusión uniforme al queso procesado
* Añadiendo minerales y potenciando los sabores de alimentos y bebidas
* Ayudando a unir y texturizar carnes delicatessen
* Manteniendo el color blanco natural de las papas cocidas

Entrega