KAIKKI TUOTTEET

Erythritoli

Yleiskatsaus

Erinomainen hiilisokerujuuheille, energijuomille, mausteellisille vesille ja maidonjuomille. Tekstuurin lisäämisen avulla makeutinta voidaan lisätä ilman kaloriarvojen vertailua. Tarjoaa makeutta jogurteille, jäätelölle ja muille maidonperustaisille tuotteille.

MITTATIETOE

Ulkonäkö	Valkoinen kristallinen granulaatti tai porsas
vERKKO	20-60mesh/20-30mesh/30-60mesh/kuten tarvitset
Maku	Laidasta ilmetön ja erittäin makea mausta
Sulamisalue	119-123ºC

Yleiskatsaus
Suositellut tuotteet

Tuotekuvaus

Se tunnetaan sokerin korvaajana ja massamakeutimeenä. Se on luonnollinen makeutinaine, joka on 60-80 % niin makeaa kuin sukla (pöytäsokeri), ja se valmistetaan hiilihydraattien fermointia käyttäen, sillä on Euroopan elintarvikkeiden lisäaineen numero E968. Silti sen kalorit sisältävyyden on melko pieni, se ei vaikuta verensokeriin, se ei aiheuta hampaanrupoa, ja se absorboituu osittain kehossa, josta se poistuu virtsassa ja uriniessa.

MITTATIETOE

Analyysi	99,5-100,5 % (kuiva peruste)
Liukoisuus	Erittäin vesiaineistossa hajoava, hieman etanoliessa hajoava
pH-arvo	5-7
Kuivatuksen tappio,	≤0.2%
Tuhka	≤0.1%
Puhdas(Pb)	≤0.5 mg/kg
Kuten	≤0.3 mg/kg
Vähentävät sokerit	≤0.3%
Ribiitoli ja glyseroli	≤0.1%
Bakteerien sisältö	≤300 cfu/g
Keksi- ja makkara-organismit	≤100 CFU/g
Koli-bakteerit	≤0.3 MPN/g
Patogeenit	Negatiivinen

Sovellukset

Factory-Supplied Food Grade Erythritol Healthy Sweetener Sugar Substitute for Beverages Confectioners Foods details

Lohkoiemme innovatiiviset fosfaatit tarjoavat laajen valikoiman tuotefyysisiä etuja, mukaan lukien:

* Korvaa leipatuotteiden ja makeisten leikitusten hermosteeksi
* Tarjoaa tasaisen sulatuskonsistenssin prosessoituun juustoohon
* Lisääminen minkaleja ja parantaminen elintarvikkeiden ja juomien mausta
* Auttamaan sidottamaan ja tekstuurin parantamiseen delikatessileivät
* Pidättämään keitettyjen perunoiden luonnollinen valkoinen väri

Toimitus