арзан баасы бар моногидрат глутамат
Төмөн баадагы мононатрий глютаматити (МСГ) - бул тамакты жакшыртуу үчүн экономикалык чечимди камсыз кылуу менен тамак-аш тармагында революцияга алып келген кеңири колдонулган даамды күчөтүүчү. Бул кымбат баада жасалган татымал жүгөрү, кант тростник же касава крахмаласы сыяктуу табигый заттардан жасалган ачытуу процесси аркылуу жасалат. Өндүрүш ыкмасы жогорку тазалык деңгээлин камсыз кылат, ошол эле учурда атаандаштыкка жөндөмдүү бааларды сактоо менен аны коммерциялык азык-түлүк өндүрүүчүлөр үчүн да, үй тамак-аш колдонмолору үчүн да идеалдуу тандоо кылат. Продукт мыкты эригичтик касиеттери бар, ар кандай тамак-аш даярдоолорго оңой кошулууга мүмкүндүк берген, кристаллдуу формада келет. Анын ар кандай иштетүү шарттарында, анын ичинде жогорку температурада жана ар кандай pH деңгээлинде туруктуулугу аны азык-түлүк өндүрүшүндө өзгөчө баалуу кылат. Анын төмөн баасы анын сапатына же натыйжалуулугуна доо кетирбейт, анткени ал ар дайым профессионалдуу ашпозчулар жана тамак-аш өндүрүүчүлөр издеген мүнөздүү уммами даамын жакшыртат. Узак сакталуу мөөнөтү жана минималдуу сактоо талаптары менен, бул арзан ГСМ варианты жогорку сапаттагы альтернативалар сыяктуу эле даамын жакшыртуу мүмкүнчүлүктөрүн сактап, мыкты бааны камсыз кылат.