monosodij glutamat po nižoj cijeni
Niska cijena monosodijum glutamat (MSG) je široko korišten ojačavač ukusa koji je revolucionarno promijenio prehrambenu industriju pružajući ekonomično rješenje za poboljšanje okusa umamija. Ovaj jeftini začin se proizvodi fermentacijom prirodnih sastojaka kao što su kukuruz, šećerna trska ili škrob manijave. U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je odlučila da se za proizvodnju hrane za životinje za životinje u Uniji primjenjuje proizvodnja hrane za životinje za životinje u Uniji. Proizvod se proizvodi u finom, kristalnom obliku s izvrsnim svojstvima rastvorljivosti, što omogućuje lako uključivanje u razne prehrambene pripravke. Njegova stabilnost u različitim uvjetima obrade, uključujući visoke temperature i različite razine pH-a, čini ga posebno vrijednim u industrijskoj proizvodnji hrane. Niska cijena ne ugrožava njegov kvalitet ili učinkovitost, jer dosljedno pruža karakteristično poboljšanje ukusa umamija koje profesionalni kuhari i proizvođači hrane traže. S dugim rokom trajanja i minimalnim zahtjevima za skladištenje, ova troškovno učinkovita varijanta MSG-a pruža odličnu vrijednost, zadržavajući iste mogućnosti poboljšanja ukusa kao i premijske alternative.