다양한 응용 범위
저가의 모노소디움 글루타메이트(Monosodium Glutamate)는 다양한 식품 응용 분야에서 뛰어난 다재다능성을 보여줍니다. 그 정제된 결정 구조는 건식 양념 혼합물, 액체 소스, 그리고 가공식품 공식에 원활하게 통합될 수 있도록 합니다. 이 제품은 다양한 pH 수준과 온도 범위에서 안정적이기 때문에 차가운 식품 준비뿐만 아니라 뜨거운 식품 준비에도 사용할 수 있어 스낵 양념부터 복잡한 소스 공식까지 적합합니다. 용해 특성은 물 기반 시스템과 기름 기반 시스템 모두에서 일관된 맛 향상이 이루어지도록 균일한 분산을 촉진합니다. 이러한 다재다능성은 스프레이 건조, 분말 혼합, 액체 혼합 등 다양한 가공 방법과의 호환성으로 확장되어 현대 식품 가공 작업에서 중요한 성분이 됩니다.