моногидрат глутамат көрмөчүлөрү
Моносодиумдик глутамат (MSG) өзгөчөлөрүнүн жасоо чакырлары бул субстанцияны жарандык ферментация процесстеринен жасау үчүн ар келишилген, таянмалы чакырлар. Бул чакырлар картошко, шөкөт немесе маниок кабыяктарын чакырлашуу үчүн эң чон биотехнологияларды колдонуп жана качыштык сапталgan жеке-жеке жогорку сапка жеткирип, сырлык MSG кристалдарын жасайды. Жасоо процесси карбогидраттардын дыйектүү ферментациясы менен башталат, андан кейин глутаматтуу кислотаны айырбашкаруу, нейтралдашуу жана кристалдашуу болот. Азыркы убакытта MSG чакырлары автоматтык жасоо жолдорун колдонуп, продукт сапкасын тез-тез сапталган жана чыгарышты оптимизациялоо үчүн кыйынча мониторинг системаларымен тигип жүр. Алар ISO-га сапталган чакырларды сактайт жана Жеке-жеке Жасоо Үсүмдүүлүктерин (GMP) жүзеге асырат, жарандык тамак суурulus стандарттарына караб келет. Бул чакырлардын көпчүлүгү тамак суурulus практикаларды интегралдоот, камтym systems жана энергия-эффективдуу технологияларды колдонот. Андай эле, олардын жасоо мүмкүnlүктери кичине партияларды жасоодан үлкен масштабдагы санаттык чыгарышка чейин кеңейет, тамак жасоо, ресторан жабдыклары жана розница рынктеринde катуусу бар. Көпчүлүк чакырлар эле жасоо эффективдүүлүгүн арттыруу үчүн жана MSG-нын түрлү тамак продукттеринде жаңы өзгөчөлөрүн табуу үчүн зерттеү жана разработкаға инвестиция кылып жатат.