kiinan tetrasodiyksetifosfaatti
Kiinan tetrasodiumpyrophosphaat (TSPP) edustaa elintärkeää teollisuuskemikaalia, jota käytetään laajasti monilla aloilla. Tämä valkoinen, kristallinen aine toimii tärkeänä osana ruokantuotannossa, pesuaineiden valmistuksessa ja vesikäsittelyssä. Ruokalisäaineena se toimii emulsoijana, puhdasaineena ja hajauttajana, auttaen säilyttämään tuotteen yhtenäisyyden ja laadun. Vesikäsittelyssä TSPP toimii tehokkaana sequestranttina, joka sitoo mineraaleja estääkseen kalstionmuodostumisen ja parantaa veden laatua. Ainetta voidaan pitää erinomaisena vakiona erilaisissa lämpötiloissa ja pH-arvoissa, mikä tekee siitä monipuolisen teollisuudessa. Sen kyky muuttaa proteiinirakenteita tekee siitä erityisen arvokkaan lihantuotannossa, missä se auttaa säilyttämään kosteutta ja parantamaan tekstuuria. Kiinalaiset valmistajat tuottavat TSPP:tä kontrolloidusta reaktiosta disodiumpyrofosfaattia tietyissä lämpötiloehdoissa, varmistaen korkean puhtauden, joka täyttää kansainväliset standardit. Lopputuote näyttää suuren ratkeavuuden vedessä ja säilyttää tehonsa laajalla sovellusalueella, kuten teollisuudenpesuaineiden ja ruokahoidon järjestelmien kohdalla.