tetrasodium pyrophosphate من الصين
تتراسوديوم بيرفوسفات (TSPP) من الصين يمثل مركب كيميائي صناعي حيوي يستخدم على نطاق واسع في مختلف القطاعات. هذا المادّة بلورية بيضاء تُعتبر عنصرًا أساسيًا في معالجة الأغذية، تصنيع المنظفات، وتطبيقات معالجة المياه. كمادة إضافية غذائية، تعمل كمُستحلب، مُحَدِّث للحموضة، ومُفرّق، مما يساعد في الحفاظ على اتساق المنتج وجودته. في معالجة المياه، يعمل TSPP كمسيل قوي، حيث يرتبط بفعالية مع المعادن لمنع تكوين الرواسب وتحسين جودة المياه. يظهر المركب استقرارًا ممتازًا تحت ظروف درجات الحرارة المختلفة ومستويات pH، مما يجعله متعدد الاستخدامات للتطبيقات الصناعية. قدرته على تعديل بنية البروتينات تجعله ذا قيمة خاصة في معالجة اللحوم، حيث يساعد في الحفاظ على الرطوبة وتحسين الملمس. تقوم الشركات المصنعة الصينية بإنتاج TSPP من خلال رد فعل مراقب للفوسفات ثنائي السوتيوم تحت ظروف درجة حرارة محددة، مما يضمن مستويات نقاء عالية تتوافق مع المعايير الدولية. يظهر المنتج النهائي قابلية الذوبان العالية في الماء ويحافظ على فعاليته عبر مجموعة واسعة من التطبيقات، من حلول التنظيف الصناعية إلى أنظمة حفظ الأغذية.