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Monascus Yellow

Visão Geral

O Amarelo de Monascus é um pigmento alimentar natural produzido pela fermentação de fungos Monascus, proporcionando tons amarelos brilhantes. É adequado para molhos, pastelarias e bebidas, possui boa estabilidade térmica e atua como alternativa clean label aos corantes amarelos sintéticos.

Especificações

Nome do Produto	Monascus Yellow
Vida útil	12 Meses
Aplicação	Colorantes
Formas	pó
Solubilidade	Solúvel em Água
Tipo	Grau alimentício
Embalagem	Saco Plástico Interno, Caixa Externa
Origem	China
Quantidade mínima	1000KG
Amostra	Disponível
Tom de Cor	Amarelo
Comentários	E 100

Visão Geral
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Aplicações

Nosso Amarelo de Monascus oferece uma ampla gama de benefícios do produto, incluindo:

1. Bebidas : Cora sucos de frutas, refrigerantes com tons amarelos quentes.

2. Lácteos: Adiciona tonalidade ao iogurte, pudins, melhorando o apelo visual.

3. Molhos: Tinge molho de soja, condimentos para cor amarela intensa.

4. Alimentos Enlatados: Colore frutas, vegetais enlatados naturalmente.

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