EN
1) Кукултун кулчысы чоң ачыктагы лапша, элеучүлөктөр, шуйло-сарынча, морожене, таттык жумуштар, башка таттык жумуштарда колдонулат.
2) Пиванын өнүп чыгаруunda рисди алып таштаңыз жана пиванын өнүп чыгаруunda эскертүчү болуп саналат, анткени пиванын глюкозасын алгандыктуу жакшыраак болот.
3) Ак сулуу сахардында коагулянт偲ору каттасып колдонулат.
4) Кукултун кулчысын су менен жана сут менен аралаштырсаңыз, максатка чейинки көрүнүшү жана структурада жибек алынат.
5) Пудингдерде, желелерде жана башка тамактарда коагулянт ретинде колдонулат.
6) Китай таамдарында жана Франция таамдарында қыскачача қалғанда колдонулат.
7) Унтаңда кийинки катты жана ундуң түштөрүн чейин кылдыруу үчүн, ундуң ақылыгын буюртуу үчүн кошулган.
