EN
1) Maisstivelse findes i bred anvendelse ved produktion af vermicelli, kødvarer, skinkepølser, is, karameller, knuspervare, slik etc.
2) Anvendt i ølbryggeri, kan det bruges som erstatning for ris som bryggetilføjningsstof og bearbejdes til ørnesukker til at erstatte maltsukker.
3) Bruges som antikoagulant i hvid pisket sukker.
4) Ved blandingen af maisstivelse med mælk eller vand kan vi få en væske med en særlig udseende og tekstur.
5) Anvendes bredt som stivningsmiddel i flødeboller, gelé og andre fødevarer.
6) Bruges som fordikker i kinesiske retter og franske madvarer.
7) Tilføjes i mel for at reducere mængden af gluten og melås, samtidig med at melens hvidhed forbedres.
