мальтизол сатып алыңыз
Малтитол бул сүттүн алкалысы ретинде кеңирик пайдаланылатын, өзгөчө таамдарда сүттүн ачыгы ретинде иштеп чыккан татыштык жады. Малтитолду сатып алууга даяр болгондо, унун көпчилүү табииси жана маанилүү манасын түшүнүү мүмкүн. Бул кристалдык порошка сүттүн ээктен 90%-уна жакшыраак татыштык берет, бирок калориясы кем чыгарып, ошондой эле сүтсüz жана калориясы кемитилген таамдар үчүн ар бир жолбоору. Малтитол коммерциялык таамдардын иштеп чыгаруусу дахшатталбайт, анткени ул суу жагылдыгын сактоо, кристаллистиги тутуштуруу жана сүттеги кебид жана текстурадан чейинки булукту жана текстураны берет. Ул сүтсүз шоколадтарда, жоготту таамдарда, мороженнеде жана башка кондитерлүк таамдарда пайдаланылат. Мамлекеттик стандарттастык формаларда жана кынында (порошка, сироп жана кристалдик формалар) бар, өзгөчө ар кандай маалыматка жакшыраак. Малтитолду сатып алууда эч ким кирештеринин чистотосу, mesh size жана сертификаттык талаптарын карап тутуу керек. Диабеттик таамдар үчүн анын гликемиги индекси регуляр сүттөн чон эмес жана анын татыштык тургуusu эмне эмес.