купи малитолов
Малтитолът е сладкарски подсладвач на база спиртови захари, широко използван като заместител на захарта в различни хранителни продукти. Когато търсите да закупите малтитол, е важно да разберете неговата многострунна природа и значителните предимства. Този кристален прах предлага около 90% от сладостта на захарта, но с по-малко калории, което го прави отличен избор за беззахарни и с намалено съдържание на калории продукти. Малтитолът е особено ценен в комерсиалното производство на храна поради способността си да запази влажността, да предотвратява кристализацията и да осигури обем и текстура, подобни на тези на захарта. Често се използва в беззахарни чоколади, печенбища, морожено и други конфектени изделия. Продуктът е наличен в различни градации и форми, включително прах, сироп и кристални форми, всяка от които е подходяща за различни приложения. При закупуването на малтитол, покупателите трябва да вземат предвид фактори като ниво на чистота, размер на мрежата и изисквания за сертификати. Той е особено полезен за диабетични продукти, тъй като има по-ниския гликемичен индекс в сравнение с обикновената захар и не провокира разпадане на зъбите.
EN
