Эмне Мальтитол Жок Экен Сапка: Күнүкөй Акча-Сапардык Өзгөчölөрү Үчүн Жакшылык

Мальтитол жок экенинен туура алыс таңдамасы, ушул эле таам өндүрүүчүлөрүмүз жана башка түрлү куланучулар үчүн чоң мөмкүнчүлүк берет. Биринчи жерде, ононда таттын чистый, тамак сияктуу таты бар, башка тамак алтернативалары менен шиккаттагы горчин татсыз. Бул өзгөчөлүк, табиий татыш профилисиге иарактуу продукттарды формулалейткенде чоң маанилүү болуп саналат. Алыстын суперior жылынтык стабильдүүлүгү, ушул эле жылынтык өндүрүү процесстеринде (пекитүү, пастеризация жана UHT traitement) өз өзгөчөлүктөрүн сактоотун тامырланат. Тәрбиелеңиш негизгүү нүктесинде, ононда тамакдан камсыз колориелер бар, типикалык турдуу тамактын колорие кыймырынын жарыясында, бирок толуу татын сактоо менен. Бул эле вес мөөнөк продукттары үчүн идеалды ингредиент болуп саналат. Алыстын чоң bulk өзгөчөлүктери, бирок бир-бирге тамактын заменалоо процессини реттеңит. Онуң низкий гигроскопичностьуы, тамактын стабильдүүлүгүн жогоркурууга жана көрсөтүлгөн сапта жык жатат. Алыс дегенене каршы traditional мальтитолдан чоң пищеварительдик терпимдүүлүк демонстрилат, gastrointestinal дискомфортуунун камсызга чыгарууга жарандык. Өндүрүүчүлөр үчүн, ононун competitive баасы жана.easy handling characteristicsи, башка тамак заменчилеринен камсыз ээсондук альтернатива болуп саналат. Алыстын neutral pHи, башка ингредиенттерден жарандык эмес жана акыркы продукттын тат профилин айрымдайт. Ал эле, ононун non-cariogenic өзгөчөлүктери, орталоо тәрбиелеңиш продукттары үчүн жана тамаксыз кондитерка куландыгы мүмкүн.