maltitoli ilmainen näyte
Maltitolittoman näytteen on tarkoitus olla uraauurtava vaihtoehtoinen makeutusaine, joka vastaa sokeritonta tuotetta koskevaan kasvavaan kysyntään vaarantamatta makua tai toimivuutta. Tämä innovatiivinen tuote toimii täydellisenä korvikkeena eri elintarvikkeiden ja juomien valmistuksessa, sillä se on samanlainen makeusprofiili kuin perinteinen sokeri, mutta ilman kalorimäärää. Näyte on poikkeuksellisen vakaa erilaisissa käsittelymenetelmissä, ja sen makeus ja rakenteelliset ominaisuudet säilyvät lämmitys-, jäähdytys- ja sekoitusprosessien aikana. Sen liukoisuus on merkittävä, ja se liukenee helposti sekä kuumassa että kylmässä käytössä. Tämä maltitolittoman näytteen erottaminen on sen kyky tuottaa sokeria vastaavaa paino- ja tekstuuria, jolloin ei tarvita lisästabilisoijia tai tekstuurin muokkaajia. Tuotteella on erinomaiset kosteuden säilyttämisominaisuudet, jotka auttavat pitämään tuotteen säilyvyyttä. Lisäksi sen alhainen glykeminen vaikutus tekee siitä sopivan diabetekseen sopiviksi elintarvikkeiksi, mikä avaa uusia mahdollisuuksia terveysalan elintarvikemarkkinoilla. Näytteeseen sovelletaan tiukkoja laadunvalvontatoimenpiteitä, joilla varmistetaan johdonmukaisuus ja puhtaus ja noudatetaan alan korkeimpia elintarviketurvallisuus- ja laatuvaatimuksia.
EN
