Стабилитет пен салық уақытын жақсарту
Мальтитолсыз нысандың ең маңызды қасиеттерінен бірі - көрсеткіштік тұрақтылыққа және аралық сақтау мезгіліне қосымша болуы. Нысанға суға қарағанда төмендегі су шамасының қабылдай білген қасиеттері, көрсеткіштік тұрақтылық бойынша өзгерістерді қашып, оптималды текстураны сақтауға көмектеседі. Оның соңғы көрсеткіштерде су активациясын басқару қабілеті, микробиологтық өсімдерді қалайтуге және шеңберлік мәселелерден қорғауға көмектеседі, бұл сахарсіз көрсеткіштерде танымал проблемалар. Нысан әртүрлі сақтау шарттарында, ойын қысқа орталықтарда да, көрсеткіштік туралы сапасын тұрақты ретте сақтайды. Бұл тұрақтылық, көрсеткіштік тереңбейтуді кеміді және өндірушілер үшін қаржылықтық тиімділікті арттырады, ал пайдаланушылар - ұзақ уақытқа дейін қажетті сапаларын сақтайтын көрсеткіштерден пайдаланады.