כלסום קרבונט מלטודקסטרין
קלקסיום קרבונאט מלטודקסטרין הוא תרכובת מיוחדת המשלבת את המינרל החיוני קלקסיום קרבונאט עם הפחמן הרב-עצמי של מלטודקסטרין. תרכובת חדשנית זו משמשת מרכיב חיוני ביישומים שונים של מזון, תרופות ותזונה. תרכובת זו תוכננה כדי לשפר את זמינות הביולוגית של סידן תוך שמירה על תכונות פיזור יציבות. מרכיב המלטודקסטרין פועל כמערכת נושאת יעילה, מבטיחה פיצול אחיד של חלקיקי קלקסיום קרבונט ומונעת התגברות. שילוב ייחודי זה מציע מאפיינים של נקיפות משופרים בהשוואה למתכונים מסורתיים של קלקסיום קרבונט, מה שהופך אותו לחינם במיוחד בתכנוני משקאות ותוספים. המוצר מראה תכונות זרימה מעולה ויציבות בתנאי עיבוד שונים, מה שהופך אותו אידיאלי לתהליכים לייצור. פרופיל הטעם הניטרלי שלו והשפעה המינימלית על מרקם המוצר הפכו אותו לבחירה המועדפת בפיתוח מזון פונקציונלי. המרכיב שומר על יציבותו במגוון רחב של רמות pH ותנאי טמפרטורה, ומבטיח ביצועים עקביים ביישומים מגוונים. בנוסף, חלקיקי גודל מונחים על ידי חלקיקים משפיעים על שיעורי ספיגה מוגברים ותפקוד כולל טוב יותר במוצרים הסופיים.
EN
