תירס מלטודקסטרין קETO
מלקטודקסטרין תירס קETO הוא נגזר של חומרים מרוכבים שזכה בהתייחסות רבה בקהילה של דיאטה קטו. המרכיב המרובה זה יוצר דרך הידרוליזה חלקית של אבקת תירס, מה שמוביל לאבקה לבנה שמשמשת למטרות רבות בתעשיית המזון ובהשלמה דיאטתית. למרות שמקורו בחומרים קרובים, כאשר נעשה שימוש בו בצורה מתאימה, הוא יכול להשתלב בסגנון חיים קטו. החומר פועל כагент חיבור, מחדד טקסטורה ומוסיף מסה במוצרים ידידותיים לקטו. המבנה המולקולרי הייחודי שלו מאפשר שחרור מוחלט של אנרגיה, מה שעושה אותו במיוחד לאתלטים ולאנשים שמעקבים אחרי דיאטה קטו והם זקוקים לאנרגיה מתמשכת ללא עליות גדולות בסוכרת הדם. תהליך הייצור כולל התפרקות אנזימטית מוקדמת של אבקת תירס, מה שיוצר שרשרת מולקולות גלוקוז השונות באורך. זה יוצר מוצר שאפשר לעכל ולהספוג בקלות על ידי הגוף, תוך כדי שמירה על תאימות עם דרישות דיאטה קטו כאשר נעשה שימוש בו בהיגיון. טכניקות ייצור מודרניות מבטיחות טהרה גבוהה ויציבות, מה שופך אותו למרכיב אמין עבור ייצור מזון מסחרי לשימוש אישי.
EN
