кальций карбонат мальтодекстрин
Кальциевая соль карбоната мальтодекстрин является специализированным соединением, которое сочетает в себе важный минерал — кальциевый карбонат — с универсальным углеводом мальтодекстрином. Эта инновационная формулировка служит ключевым компонентом в различных пищевых, фармацевтических и питательных приложениях. Соединение разработано для повышения биодоступности кальция, сохраняя при этом стабильные дисперсионные свойства. Компонент мальтодекстрин выступает в качестве эффективной системы-носителя, обеспечивая равномерное распределение частиц кальциевого карбоната и предотвращая их агломерацию. Это уникальное сочетание предлагает улучшенные характеристики растворимости по сравнению с традиционными препаратами кальциевого карбоната, что делает его особенно ценным в производстве напитков и добавок. Продукт демонстрирует отличные текучие свойства и стабильность при различных условиях обработки, что делает его идеальным для производственных процессов. Его нейтральный вкусовой профиль и минимальное влияние на текстуру продукта сделали его предпочтительным выбором в разработке функциональных продуктов питания. Соединение сохраняет свою стабильность в широком диапазоне уровней pH и температурных условий, обеспечивая последовательную производительность в различных приложениях. Кроме того, его контролируемое распределение размеров частиц способствует улучшению скорости всасывания и лучшей общей функциональности в конечных продуктах.
EN
