karbonat kalsium maltodextrin
Karbonat kalsium maltodextrin adalah senyawa khusus yang menggabungkan mineral esensial karbonat kalsium dengan karbohidrat serbaguna maltodextrin. Formulasi inovatif ini berfungsi sebagai bahan penting dalam berbagai aplikasi makanan, farmasi, dan nutrisi. Senyawa ini dirancang untuk meningkatkan bioavailabilitas kalsium sambil mempertahankan sifat dispersi yang stabil. Komponen maltodextrin berperan sebagai sistem pengangkut yang efektif, memastikan distribusi seragam partikel karbonat kalsium dan mencegah aglomerasi. Kombinasi unik ini menawarkan karakteristik kelarutan yang lebih baik dibandingkan dengan persiapan karbonat kalsium tradisional, membuatnya sangat berharga dalam formulasi minuman dan suplemen. Produk ini menunjukkan sifat aliran yang sangat baik dan stabilitas di bawah berbagai kondisi pemrosesan, menjadikannya ideal untuk proses manufaktur. Rasa netralnya dan dampak minimal pada tekstur produk telah membuatnya menjadi pilihan utama dalam pengembangan makanan fungsional. Senyawa ini mempertahankan stabilitasnya di rentang pH yang luas dan kondisi suhu, memastikan performa konsisten dalam berbagai aplikasi. Selain itu, distribusi ukuran partikel yang terkendali berkontribusi pada peningkatan tingkat penyerapan dan fungsi keseluruhan yang lebih baik dalam produk akhir.