EN
1. Penerapan protein kedelai dalam pemuliaan babi
Protein kedelai dapat mempromosikan kinerja pertumbuhan anak babi. Protein kedelai dapat menggantikan sebagian makanan ikan. Alasan utamanya adalah asam amino dalam protein kedelai lebih seimbang dan mudah sepenuhnya diserap oleh anak babi. Selain itu, protein kedelai mengandung zat aktif fisiologis seperti isoflavon dan peptida aktif, yang dapat mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan anak babi.
2. Penerapan protein kedelai dalam pemuliaan ayam
Protein kedelai memiliki kandungan protein tinggi dan dapat digunakan sebagai bahan pakan protein penting dalam pakan ayam. Namun, protein kedelai mengandung berbagai faktor anti-nutrisi, yang akan secara serius memengaruhi pencernaan dan penyerapan oleh ayam. Dengan mengolah protein kedelai, faktor anti-nutrisi tersebut dapat diuraikan dan meningkatkan kelarutan.
3. Penerapan protein kedelai dalam pemuliaan sapi
Menambahkan metionin ke dalam isolat protein kedelai dapat secara efektif meningkatkan kinerja pertumbuhan anak sapi. Tingkat pertumbuhan anak sapi dapat ditingkatkan dengan mengganti 60% protein susu dengan hidrolisat protein isolat kedelai.
4. Penerapan protein kedelai dalam pemuliaan domba
Setelah berusia 20 hari, anak domba secara bertahap menyesuaikan diri dengan pengganti susu, memperbaiki kemampuan pencernaan dan penyerapan, lalu mengurangi diare dan mempromosikan pertumbuhannya. Anak domba diberi makan dengan 60% tepung kedelai sebagai pengganti susu bubuk yang telah diolah dengan pemanasan asam fermentasi, dan tingkat pencernaan tampak dari zat lain selain kalsium dan fosfor lebih tinggi.
