EN
1) Mısır nişastası, makarna yapımında, et ürünleri, jambon sosislerde, dondurma, şekerlemeler, gevrek yiyecekler, şekerleme vb. ürünlerde yaygın olarak kullanılır.
2) Birahane üretiminde kullanılmak üzere pirinç yerine birahane katkı maddesi olarak kullanılabilir ve birahane şurubuna dönüştürülebilir ki bu da malzeme yerine geçer.
3) Beyaz toz şekerinde antikoagülant olarak kullanılır.
4) Mısır nişastasını süt veya su ile karıştırırsak, özel bir görünümlü ve dokulu sıvı elde ederiz.
5) Puding, jelatin ve diğer yiyeceklerde koagülant olarak yaygın olarak kullanılır.
6) Çin yemeklerinde ve Fransız mutfağında kalınlaştırıcı olarak kullanılır.
7) Una gluten ve un kiremit miktarını azaltmak için eklenir ve unun beyazlığını artırır.
